當前(qian)位置︰首頁 > 健康 > 夏季吃yun)裁me)解暑 推薦(jian)4道消暑湯

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2020-05-30 08:13:09來源︰99健康網

夏季吃yun)裁me)解暑?現在(zai)天(tian)氣越(yue)來越(yue)熱了,消暑成(cheng)為人們不能忽視的事,那麼(me)夏季jiu)綰蝸金ne)?夏天(tian)消暑,糖水是個好選擇,那麼(me)你知道夏天(tian)消暑糖水的做法有(you)哪些(xie)嗎?

  1、薏米涼粉(fen)小(xiao)丸子糖水

材料︰涼粉(fen)400克、糯(nuo)米小(xiao)丸子6粒、薏米100克、蜂蜜(mi)20克。

做法︰薏米洗淨,提(ti)前(qian)浸泡1~2小(xiao)時;將薏米和(he)4碗水倒入(ru)煲內燒開,轉中火(huo)煮至薏米發軟,放入(ru)糯(nuo)米小(xiao)丸子you)籩潦旒純上 huo);將煮好的薏米小(xiao)丸子放至微(wei)涼,放入(ru)涼粉(fen),用小(xiao)勺子劃成(cheng)塊狀,淋入(ru)蜂蜜(mi)拌(ban)勻(yun)即可食(shi)用。

功效︰清熱利(li)濕、解毒防癌。

  2、紅豆西米奶露(lu)

材料︰紅豆、芋(yu)頭、西米各150克,牛奶1杯,太白粉(fen)水和(he)冰糖各1大匙。

做法︰紅豆gua)淳唬 菟小(xiao)時bao) 壇chu)瀝干,放入(ru)蒸鍋(guo)蒸熟。芋(yu)頭去(qu)皮,洗淨,切塊,西米放入(ru)滾水中煮熟,撈出(chu),泡入(ru)冷(ling)水。牛奶倒入(ru)鍋(guo)中,加2杯開水煮開,加入(ru)芋(yu)頭和(he)紅豆用小(xiao)火(huo)煮40分鐘。加入(ru)西米和(he)冰糖,最後(hou)加入(ru)太白粉(fen)水勾茨即可。

功效︰清熱解暑,還具有(you)補氣血、增強肝(gan)髒(zang)功能的作用,還可消除因氣血不順而造成(cheng)的臉(lian)cheng) 園a href="http://www.99.com.cn/stopic/2012022212/meidu.htm" target="_blank" style="padding: 0px; margin: 0px; text-decoration-line: none; border-top: none; border-right: none; border-bottom: 0px solid rgb(39, 145, 254); border-left: none; border-image: initial; list-style: none; color: rgb(0, 102, 153); font-size: 16px;">癥狀,並幫助排除體內的毒素與消除脂肪(fang)。

  3、綠(lv)豆冬(dong)瓜(gua)糖水

材料︰鮮冬(dong)瓜(gua)肉250克,綠(lv)豆75克,紅糖適(shi)量。

做法︰先洗淨冬(dong)瓜(gua),並去(qu)皮及瓜(gua)籽,將瓜(gua)肉切成(cheng)小(xiao)條(tiao)狀,干綠(lv)豆gua)淳唬 you)條(tiao)件可去(qu)除綠(lv)豆皮。然(ran)後(hou)將準備好的綠(lv)豆放入(ru)沙鍋(guo)內,加清水煎煮,待豆粒將煮成(cheng)豆糜狀時bao) 詠瀉玫畝dong)瓜(gua),繼續(xu)煲20分鐘,然(ran)後(hou)加入(ru)適(shi)量紅糖調(diao)味。

功效︰鮮冬(dong)瓜(gua)味甘性淡,能清熱解暑;干綠(lv)豆性味甘涼,能清涼解毒、消暑利(li)水;紅糖甘甜(tian)能解毒jiu)笤zao)。三種食(shi)品合用既(ji)可清熱解暑、除煩止渴,又(you)清甜(tian)可口(kou)。


  4、桂(gui)花酸梅湯

材料︰干烏梅250克、山楂250克、桂(gui)花100克、甘草100克、冰糖或者紅糖。

做法︰從藥店或者干貨市場買回干烏梅和(he)山楂,先加水泡開。桂(gui)花、甘草和(he)泡開的烏梅和(he)山楂用紗布包(bao)起來。在(zai)大鍋(guo)里注滿水,放入(ru)紗布包(bao),大火(huo)燒開。煮沸後(hou),加入(ru)適(shi)量的冰糖或者紅糖。小(xiao)火(huo)熬煮2-3小(xiao)時bao) zai)水大約被熬jiu)qu)一半的時候(hou),酸梅湯也(ye)就做成(cheng)了。

功效︰酸梅性溫味酸,在(zai)盛暑期間飲用meng)崦誹潰 喚鏊崽tian)可口(kou),消暑益(yi)氣,還可起到開胃、補充水分的作用。

  降暑的食(shi)物

  苦(ku)瓜(gua)

苦(ku)瓜(gua)是很(hen)好的降暑食(shi)物,營養豐富,能消熱敗火(huo)。只(zhi)是苦(ku)瓜(gua)比較(jiao)苦(ku),但是可以想(xiang)辦法去(qu)掉苦(ku)味。如果(guo)是炒(chao)苦(ku)瓜(gua),那麼(me)可以yue) 穩(wen)鱸zai)苦(ku)瓜(gua)上,過(guo)一會再炒(chao)。如果(guo)是涼拌(ban),那麼(me)就多拌(ban)一下就不會那麼(me)苦(ku)。


  綠(lv)豆粥(zhou)

天(tian)熱qun)紉煌 lv)豆粥(zhou)是不是感覺很(hen)舒服(fu)?其實綠(lv)豆粥(zhou)也(ye)是降暑的食(shi)物。綠(lv)豆粥(zhou)不要太稠,湯多一點比較(jiao)好。等涼後(hou)再喝,放冰箱一會拿(na)出(chu)來chun)日(ri)嫻暮hen)舒服(fu)。

  西瓜(gua)

西瓜(gua)也(ye)許(xu)是順cheng)tian)意,轉門為夏季jiu)嗣牆飪式凳釧茫 鞁gua)冰後(hou)很(hen)好吃,但是也(ye)不能吃太多。

  水

水是降暑的神器,夏季離不開水。人體揮發大量的汗水,所以夏季需要補充大量的水來保(bao)持人體血液的平(ping)衡。

  黃瓜(gua)

夏季吃黃瓜(gua)清涼可口(kou),可以直接食(shi)用,也(ye)bu)梢粵拱ban)黃瓜(gua),還可以做黃瓜(gua)湯,黃瓜(gua)是夏季的好食(shi)物。


責任編輯︰姜姍
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